No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor aguanta un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa distinción empieza en el https://patatas-de-calidad277614.wikinarration.com/7929934/patatas_hijolusa_más_de_cincuenta_años_seleccionando_patata