靚花膠顏色要夠通透，可以放隻手在花膠背面，在燈光照射下仍然會見到花膠後的手透出。 在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。 花膠中的胺基酸進入人體後，一部分會合成免疫球蛋白，讓身體面對細菌和病毒時有更強的防禦力。 鱈魚膠 花膠片 花膠筒 扎膠 雞泡膠 鰵魚膠 白花膠 其他花膠 花膠特別適合體質虛弱、腎氣虛、過勞、皮膚乾燥... https://judahm2840.blogdeazar.com/34576576/花膠-an-overview