Nadir bulunan mantarlar arasında gösterildiğinden ve besin değeri çok yüksek olduğundan ekonomik değerinin de bir hayli fazla olduğu biliniyor. İstiridye mantarı yapraklarının kenarı yukarı doğru dönüyorsa veya mantar sapı uzuyorsa oksijen yetersizdir. Gelin onu birbirinden değişik tariflerde kullanalım, bol proteinli ve leziz istiridye mantarları nasıl değerlendirilir, adım adım anla... https://daltonpnnoi.bloggactif.com/30393520/the-definitive-guide-to-kültür-mantar-tohumu